Определение: Это пластмассовая емкость, наполненная солевым раствором с высокой теплоемкостью.
Назначение: Главная функция – накопление холода (при замораживании) и его последующее отдавание (при нагреве).
Ключевые функции и преимущества:
1. Автономное сохранение низкой температуры:
Главная функция: Способность поддерживать низкую температуру (в холодильнике/морозильнике) в течение длительного времени (от 0 до 18 часов, в зависимости от типа аккумулятора и условий) после отключения от электросети.
Критическое значение: Это обеспечивает безопасное хранение замороженных продуктов, предотвращая их порчу в случае аварийного отключения электричества, стихийных бедствий или при транспортировке.
2. Стабилизация температур в морозильных камерах:
Как это работает: В морозильных камерах аккумуляторы холода, будучи замороженными, помогают поддерживать стабильную низкую температуру. Это особенно важно при открывании дверцы, когда теплый воздух попадает внутрь. Аккумулятор “поглощает” тепло, минимизируя температурные колебания.
Вспомогательная роль: Аккумуляторы холода, будучи уже замороженными, могут ускорить процесс первичного замораживания новых продуктов, так как они уже находятся при низкой температуре.
4. Применение вне холодильника:
Термосумки и термоконтейнеры: Незаменимы для сохранения продуктов холодными во время пикников, поездок, походов за покупками.
Охлаждение напитков: Позволяют быстро охладить напитки, поместив их в специальную сумку с аккумуляторами холода.
Ручное оттаивание морозильных камер: При необходимости разморозки, вынутые замороженные продукты можно временно поместить в термоконтейнер с аккумуляторами холода, чтобы сохранить их качество.
Почему солевой раствор?
Высокая теплоемкость: Солевые растворы способны поглощать и отдавать значительное количество теплоты при небольшом изменении температуры. Это делает их более эффективными, чем обычная вода.
Низкая температура замерзания: Солевой раствор замерзает при температуре ниже 0 °C, что позволяет ему быть эффективным в диапазоне температур, типичном для морозильных камер.
В каких случаях аккумулятор холода наиболее полезен:
Владельцы дач и загородных домов: Где перебои с электричеством – не редкость.
Длительные поездки и путешествия: Для сохранения продуктов в термосумках.
При ручной разморозке морозильной камеры: Чтобы не испортить запасы.
Для стабилизации температуры в морозильной камере: Для более эффективного и безопасного хранения продуктов.
Аккумулятор холода – это простой, но невероятно эффективный инструмент, который расширяет возможности использования холодильного оборудования и обеспечивает надежную защиту ваших продуктов от порчи. Его универсальность и доступность делают его незаменимым помощником как в быту, так и в путешествиях.